Jadalnia, bez względu na to, gdzie się znajduje, zawsze powinna być zaaranżowana w odpowiedni sposób. Przede wszystkim, musi być na tyle gustowna, żeby pozwala na rozluźnienie się wszystkim osobom w niej przebywającym. Odprężenie jest potrzebne po to, żeby spożywanie posiłku było spokojniejsze i wiązało się z samymi przyjemnymi doznaniami. Dobra atmosfera panująca w jadalni wpływa na satysfakcję z posiłku. Nic dziwnego, że każdy restaurator tak bardzo dba o atrakcyjny wystrój swojego lokalu. O wygląd jadalni bają również hotele, które posiadają bądź same stołówki, bądź też wyodrębnione restauracje hotelowe. Jak zwykle, w pomieszczeniu o tym charakterze, najważniejszym elementem są obrusy.

To one pokrywają stół, zabezpieczając go przed czynnikami zewnętrznymi oraz nadając mu ładniejszego wyglądu. Do jadalni hotelowej najlepiej pasują wszelkie obrusy do gastronomii. Tak, jak w restauracjach sprawdzą się tutaj obrusy odporne na plamy oraz komplety składające się gładkich obrusów i precyzyjnie dobranych do nich nakładek czy bieżników. Kolorystyk obrusów przeznaczonych o hotelu powinna celować w barwy, które dominują we wnętrzu całego budynku. Mogą one różnić się tonacją, lecz lepiej, aby miały dość zbliżony odcień. Natomiast dobierane do obrusów serwety czy nakładki mogą mieć barwę kontrastującą, dodającą charakteru i nowoczesności. W kwestii wzornictwa, obrusy do restauracji pozostają tak różnorodne, jak i nakrycia stołu przeznaczone do prywatnych domów.

W pięciogwiazdkowym hotelu najlepiej odnajdzie się gładki skirting. W innych punktach można odważyć się na obrusy z motywami kwiatowymi, geometrycznymi lub zupełnie abstrakcyjnymi. W zależności od danej bielizny stołowej, wzór może odznaczać się inną kolorystyką bądź odmienną fakturą. Dopasowanie wzoru ma ścisły związek z klimatem panującym w hotelu, a także z aranżacją samej jego jadalni.